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클래식 맨해튼 칵테일
위스키 칵테일의 영원한 제왕. 스파이시한 라이 위스키를 달콤한 이탈리안 레드 베르무트, 앙고스투라 비터스와 함께 스터하고 브랜디에 절인 룩사르도 체리로 완성했습니다.
총 소요 시간
4m
난이도
중급
조리 방식
스터 & 스트레인
단계
4 단계
필요한 조리 도구
이 레시피에 필요한 주방 도구 목록입니다.
묵직한 크리스털 믹싱 글라스
스파이럴 바 스푼
줄렙 스트레이너
칠링된 쿠프 글라스
클래식 맨해튼 칵테일 재료 목록
재료를 준비하면서 항목을 클릭하여 체크하세요.
4개 중 0개 준비 완료
Core Ingredients Spotlight
Detailed Portions & Prep Notes
단계별 조리 순서
반죽부터 굽기까지 각 단계를 차례대로 따라가세요.
4단계 중 0단계 완료
STEP 01
쿠프 잔 칠링하기
칵테일을 만드는 동안 스템 쿠프 잔에 얼음과 찬물을 채워 차갑게 칠링해 둡니다.
STEP 02
라이 위스키, 베르무트 & 비터스 혼합
단단한 각얼음을 채운 크리스털 믹싱 글라스에 라이 위스키 60ml, 스위트 레드 베르무트 30ml, 앙고스투라 비터스 2대시를 넣습니다.
STEP 03 30s
부드럽게 스터하여 칠링하기
공기가 들어가지 않도록 나선형 바 스푼으로 30초 동안 매끄럽게 저어 실키하고 얼음처럼 차가운 이상적인 희석 농도를 맞춥니다.
STEP 04
스트레인 및 브랜디 체리 가니시
쿠프 잔의 칠링용 얼음물을 버립니다. 줄렙 스트레이너로 투명한 루비빛 칵테일을 따르고, 오렌지 껍질을 비틀어 표면에 오일을 뿌린 뒤 짙은 룩사르도 체리를 넣어 냅니다.
클래식 맨해튼 칵테일
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