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칠리 구아바 스파이시 목테일

Name: 칠리 구아바 스파이시 목테일
Total time: 5 min
Ingredients: 핑크 구아바 주스; 카슈미르 칠리 파우더; 블랙 솔트 & 차트 마살라; 생라임 즙

시원한 핑크 구아바 주스에 생라임 즙, 블랙 솔트(칼라 나막), 구운 큐민을 넣고 셰이킹한 뒤, 매콤짭짤한 칠리 솔트 림을 두른 글라스에 담아내는 열대풍 목테일입니다.

총 소요 시간

난이도

초급

조리 방식

셰이킹 (흔들기)

단계

4 단계

필요한 조리 도구

이 레시피에 필요한 주방 도구 목록입니다.

칵테일 셰이커

소형 림 접시

로우볼 / 록스 글라스

재료를 준비하면서 항목을 클릭하여 체크하세요.

4개 중 0개 준비 완료

Core Ingredients Spotlight

핑크 구아바 주스

카슈미르 칠리 파우더

블랙 솔트 & 차트 마살라

생라임 즙

Detailed Portions & Prep Notes

반죽부터 굽기까지 각 단계를 차례대로 따라가세요.

4단계 중 0단계 완료

STEP 01

접시에 카슈미르 칠리 파우더와 굵은 천일염을 섞어 펼칩니다. 과즙 가득한 라임 조각으로 잔 테두리를 문지른 후 매콤한 소금 가루에 살살 돌려 묻혀줍니다.

STEP 02

칵테일 셰이커에 차가운 핑크 구아바 넥타 180ml, 생라임 즙, 블랙 솔트(칼라 나막), 차트 마살라, 구운 큐민 파우더와 얼음 4~5개를 넣습니다.

STEP 03 15s

셰이커를 단단히 닫고 스테인리스 용기 외부에 차가운 성에가 맺힐 때까지 12~15초간 빠르고 강하게 흔들어줍니다.

STEP 04

소금을 두른 잔에 새 얼음을 채우고, 스트레이너로 걸러 얼음 위로 부어준 뒤 얇은 라임 휠을 띄워 차갑게 냅니다.

칠리 구아바 스파이시 목테일

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